- ভুট্টা মূলত একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র অঞ্চলের ফসল এবং সারা বছর ধরে মাঝারি জলবায়ুতে ভাল হয়।
- এটি সেই অঞ্চলে ভাল হয় যেখানে গড় তাপমাত্রা প্রায় ২৪° সে. এবং রাতের তাপমাত্রা ১৫° সে. এর উপরে থাকে।
- ভুট্টা চাষ সম্ভব নয় যেখানে গ্রীষ্মের তাপমাত্রা ১৯° সে. নিচে বা গ্রীষ্মকালের তিনমাস রাতের গড় তাপমাত্রা ২১° সে. কম। রাতের উচ্চ তাপমাত্রা কম ফলন হয়।
- ফুল আসার সময় যদি সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৩৫ ° সে. বা তার বেশি হয়, তাহলে নিষেক হ্রাস পায় এবং কম ফলন হয়।
- ভুট্টা আর্দ্র জলবায়ুতে অভিযোজিত হয় /খাপ-খাওয়াতে পারে এবং মাটি ও মৌসুমের উপর নির্ভর করে মাঝারি থেকে অধিক পরিমান পানির প্রয়োজন হয়। ৫০০-৭৫০ মি.মি বৃষ্টিপাত প্রয়োজন।
- ভুট্টা অতিরিক্ত পানির প্রতি সংবেদনশীল এবং তাই এটি ঢালের উপর রোপণ করা ভালো।
